Industria vinului se confruntă cu o criză fără precedent: scăderea simultană a vânzărilor și a producției, într-un context marcat de schimbări climatice, preferințe de consum transformate și presiuni economice.
Generațiile tinere beau mai puțin vin, iar prețurile au crescut cu 30%
Conform datelor analizate de BiziDay, vânzările de vin la nivel global au atins în 2024 cel mai mic nivel din ultimele șase decenii – doar 214,2 milioane de hectolitri, în scădere cu 3,3% față de 2023. O astfel de valoare nu a mai fost înregistrată din 1961, când s-au vândut 213,6 milioane de hectolitri.
Nici producția nu stă mai bine. A scăzut cu 4,8%, până la 225,8 milioane de hectolitri – cel mai redus nivel din anii ’60 încoace. Principalele cauze? Clima instabilă, cu episoade de ploi intense în unele regiuni și secetă severă în altele, dar și adaptarea strategică a producătorilor la cererea în scădere.
Unul dintre cele mai importante semnale de alarmă pentru industria vinului este schimbarea de comportament a noii generații de consumatori. În timp ce părinții preferau vinul la masă sau în contexte sociale, tinerii par să se orienteze către alte băuturi sau să reducă în general consumul de alcool, din considerente de sănătate.
Scăderi în SUA și Europa
La această tendință se adaugă și creșterea prețului: o sticlă de vin costă, în medie, cu 30% mai mult decât în 2020. În ultimii cinci ani, consumul global de vin a scăzut cu 12%, potrivit Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV), care descrie această perioadă drept „o furtună perfectă” pentru sector.
În Statele Unite, cea mai mare piață pentru vin la nivel mondial, consumul a scăzut cu 5,8% în 2024. Nici Europa nu este ocolită de declin: cu un aport de aproape 50% din vânzările globale, continentul a înregistrat o scădere de 2,8% anul trecut.
