Specialiştii în nutriţie ne informează că aceste substanţe sau aditivi care se regăsesc în pâine nu fac deloc bine organismului uman și pot provoca boli grave ca: boala de colon iritabil, boli inflamatorii intestinale, diverse tipuri de anemie, diverse tipuri de cancer, artrita reumatoidă, lupusul, scleroza multiplă, aproape toate celelalte boli autoimune, anxietate, depresii severe, schizofrenie, demenţă, migrene, epilepsie şi neuropatie.
În mod normal, pâinea ar trebui să conțină făină, apă, drojdie și sare. Doar că acest lucru nu mai este deloc valabil în România. Îți poți da seama în momentul în care cumperi o pâine care este foarte pufoasă, pe care atunci când o apeși nu mai rămâne nimic de ea și care după o zi devine practic elastică.
Vezi și Efectul neștiut al bananelor. Ce se întâmplă cu organismul vostru dacă mâncați două banane pe zi
Atunci puteți ști că pâine este plină de substanțe care în timp v-ar putea declanșa boli năucitoare și intoleranțe alimentare care vor fi o piatră de moară pentru întreaga viață.
Autoritățile nu iau nicio măsură și lasă lucrurile să continue așa.
Ce conține o mare parte din pâinea din România, cu care sunt practic otrăviți zilnic?
La o analiză succintă printre cei mai cunoscuţi aditivi din pâine sunt, potrivit nutricetic.ro: Oxidanţi, pentru modificarea elasticităţii glutenului: bromat de potasiu, iodat de potasiu, compuşi cu clor (dioxid de clor), peroxide de calciu, persulfat de amoniu; Reducători, pentru scăderea elasticităţii glutenului: cisteina, glutationul, sulfat de sodium( E- 514);
Emulgatori şi surfactant: esteri ai sorbitolului (E491,492,493,494,495), sucrogliceride (E-474 473), poliglicerinesteri(E-475,476), esteri ai propilenglicolului (E-477), esteri ai acidului lactic (E472b),esteri ai acidului tarctic (E-472 d) cu acizi graşi. Agenţi de îngroşare, gelifiere: guma guar (E-412), guma garruba (E-410), amidon şi amidonuri modificate (E-1404,1420,1440), gluten, protein din soia, carboximetilceluloza (E-466);
Acidifianţi: acid acetic (E-260), acid lactic (E-270), acid fumaric (E-297), acid tarctric (E-334); Enzime exogene amilaze (fungice,bacteriene) proteaze, lipoxigenaza, pentozanaze ,amiloglucozitaze;
Agenţi de înălbire: carbonat de calciu (E-170), lactate de calciu (E-327), peroxide de benzoil; Conservanţi: acid propionic şi propionate (E-280,281,282,283), acid sorbic şi sorbanţi (E-200,201,202,203).
