Nu este un secret că în prag de sărbători vine și valul de scumpiri la noi în țară. O mulțime de produse își vor mări prețul, dar alimentul atât de indispensabil de pe masa de Crăciun este vizat direct. Bineînțeles, este vorba despre carnea de porc, din care se fac aproape toate preparatele tradiționale.
Producătorii susțin că ar urma să crească prețul chiar și cu 20% față de cel actual. Motivul pentru care au luat această decizie este, în principal, pesta porcină africană. Boala le-a afectat grav producția, multe animale au fost răpuse. Nu mai punem la socoteală și medicamentele necesare, costul ridicat pentru a asigura normele de protecție.
Trebuie să precizăm că și fermierii au fost afectați de scumpiri, la rândul lor, venite din partea distribuitorilor de hrană pentru animale. Au fost majorate și prețurile pentru vitamine și fiecare își dorește să iasă în câștig.
Această situație nu îi vizează doar pe producătorii din România, ci și pe cei din străinătate. Carnea de porc pe care o consumăm noi vine, în mare măsură, din import. Doar 20% este produsă local, ceea ce înseamnă că prețul mare este dat și de multitudinea de taxe de transport, taxe vamale și altele.
Ce prețuri se cer pentru carnea de porc acum, în noiembrie 2024. Alimentul s-a scumpit deja cu 2%
În piețele din România, carnea de porc, respectiv mușchiulețul, se vinde cu aproximativ 45 de lei pe kilogram. Dacă ne referim la pulpă, costă între 25 și 30 de lei. Cotletul este relativ la același preț, pornește de la 30 de ei.
Tarifele se vor modifica chiar de luna viitoare. Specialiștii estimează un val de scumpiri din data de 15 noiembrie. Vestea vine în contextul în care alimentul și-a mărit oricum prețul cu peste 2% în ultimul an, cu tot cu măsurile de plafonare impuse de stat.
Din moment ce producția din țara noastră a fost extrem de slabă în anul 2024, pentru ca fiecare român să aibă carne de porc pe masă, de sărbători, va fi nevoie de mult mai mult import. Marile magazine vor veni cu oferte, în vremea în care fermierii își vor încerca norocul în marile piețe din întreaga țară.
