Acestea se păstrează luni de zile prin congelare. Acest proces are loc în depozite uriaşe, unde temperatura controlată este de 1-2 grade Celsius. Merele ce urmează să fie vândute ajung însă în zone destinate, cu o temperatură mai mică şi un nivel scăzut de oxigen, în jur de 25%. Această măsură e luată pentru a se asigura că merele nu se strică.
Clienţii nu trebuie însă să se sperie: chiar dacă şi-au pierdut puţin din aciditate, merele ar trebui să aibă acelaşi gust şi consistenţă dacă au fost păstrate corespunzător, scrie realitatea.net.
Vezi și Război între interlopii bucureșteni din cauza datoriilor lui Vasile Turcu! Măsura disperată a fiilor săi
Baroul București a introdus TARIFUL MINIM! Sub ce preț niciun avocat nu va mai lucra
