Este foarte important ca pacienţii bolnavi de gută, hepatită și pietre la rinichi să nu consume această plantă, deoarece conţine acid oxalic. Pentru a evita îmbolnăvirea, este recomandat să nu reîncălzim acest aliment, deoarece prin reîncălzire nitrații conținuți pot deveni foarte periculoși.
Potrivit Realitatea.net, frunzele de spanac conţin clorofilă în cantitate mare, alături de acid folic, vitamina B1, B2, B6, B9, PP, C, E şi K, caroten, protide, lipide, glucide, mucilagii, luteină, fier, precum şi o substanţă specifică numită spinacina.
Spanacul se întrebuinţează ca laxativ uşor, ca depurativ, antianemic, hipotensiv, nutritiv, remineralizant, afrodisiac şi hipoglicemiant.
Vezi și Atenție! O nouă taxă va goli buzunarele românilor
Medicii trag un semnal de alarmă! Nu consumați căpșune dacă suferiți de această boală
