Românii sunt mari consumatori de pâine și produse derivate din aceasta. Astfel, în ultimii ani, numărul patiseriilor din țara noastră a crescut foarte mult.
[caption id="attachment_319543" align="alignnone" width="1504"]
Covridogi - Sursă Foto: Facebook[/caption]
(NU RATA: Produs popular de la Lidl, retras, de urgență, de la raft! Clienții care l-au cumpărat trebuie să-l aducă în magazine, conține Salmonella)
Secretul covridogilor de la patiseriile Luca
Lanțul de patiserii Luca se numără printre cele mai importante din țara noastră. Alături de rețelele Matei, Petru şi Gigi, acestea au cunoscut o extindere tot mai mare în ultimii ani. Mai exact, cele patru lanțuri de patiserii menționate sunt cele mai importante de pe piața locală de profil. Potrivit datelor raportate în anul 2022, împreună au deschis 200 de simigerii. Astfel, în doar cinci ani, rețelele Luca, Matei, Petru şi Gigi au crescut cu 180%.
Oferta acestor patiserii cuprinde o mare varietate de produse, printre care se numără covrigii cu mac, susan, semințe de floarea soarelui, stafide, ciocolată, vișine dar și deja celebri covridogi, numele acestora fiind o combinație excelentă între covrigi și hot-dogi. Covridogul este, de fapt, un crenvurst învelit într-un aluat pufos de covrig, peste care se presară semințe de mac, susan sau chimen. Totuși, puțini sunt cei care știu ce conțin aceste delicioase produse.
Covridogul Luca de 120 g are următoarele componente:
- Aluatul – 100 g de faină albă de grâu, apă, zahăr, margarină (uleiuri vegetale rafinate de palmier, apă, emulsifianți: mono și digliceride ale acizilor grași, sare, aromă), drojdie, sare.
- Crenvurst de porc – 50 de g (carne de porc 51%, apă, carne de pui 9%, ceafă de porc 5% (fără piele), carne de vită 3%, proteine (din carne de porc).
- Sare, amidon, proteine din lapte, stabilizatori (difosfați, trifosfați), zaharuri ( lactoză, dextroză), condimente, conservanți (acid lactic, acetați de sodiu, lactat de calciu, azotat de sodiu), potențiator de gust (monoglutamat), agent de îngroșare (lactat de sodiu), antioxidant (acid ascorbic), aromă de fum, colorant (carmin).
Câte calorii are covridogul de la patiseriile Luca
Covridogul de la Luca are 334 de calorii.
- Valoare medie 100g / produs (120g)
- Valoare energetică kj 1170,0 / 1404,0
- Valoare energetică kcal 279,0 / 334,8
- Grăsimi 12,5 / 15,0
- Din care acizi grași saturați 4,9 / 5,8
- Glucide 29,9 / 35,8
- Din care zaharuri 4,7 / 5,6
- Fibre 0,9 / 1,1
- Proteine 11,3 / 13,6
- Sare 1,5 / 1,8
(VEZI ȘI: Fabrica uriașă care va fi deschisă în România de câțiva agricultori. Ce produse delicioase vor fi comercializate)
