Nutriționistul Mihaela Bilic: Salata de boeuf este perfectă și în diete, dar cu o condiție

Mihaela Bilic este unul dintre cei mai cunoscuți nutriționiști din România. Aceasta a fost prezentă în numeroase emisiuni de televiziune, a scris cărți și este foarte activă și în mediul online. Sfaturile sale întotdeauna au fost extrem de apreciate și de mare folos celor care doresc să ducă o viață săntoasă.

Pentru că suntem în perioada sărbătorilor, când facem exces de mâncare, aceasta a ținut să vină cu câteva explicații referitoare la salata de boeuf, nelipsită de pe mesele românilor în momentele de festin. Ea a scris, pe pagina sa de Facebook, cât de bună pentru dietă poate fi tradiţionala salată boeuf, cu o singură condiţie, însă.

“Nu contează dacă e cu vită sau pui, contează câtă maioneză are! Despre salata boeuf e vorba, dacă nu aţi ghicit. Un preparat care se vrea dietetic prin definiţie (salată!) poate deveni o bombă calorică atunci când are maioneză din belşug. Maioneza înseamnă ulei şi fiecare lingură de ulei înseamnă 100 cal, indiferent de sortiment. Când e vorba de maioneză puteţi socoti 80 cal pentru fiecare lingură, adică echivalentul unei felii de pâine.

Salata boeuf (fie ea şi cu pui sau curcan în loc de vită) este un preparat de sezon care aduce laolaltă legumele şi carnea fierte, murăturile şi mazărea. Din punct de vedere nutritional este un aliment complet, care conţine toate categoriile de nutrienţi: glucide, proteine şi lipide. Singură menţiune este să fiţi zgârciţi cu maioneză, ea trebuie doar să lege ingredientele, nu să le acopere. În felul acesta porţia corectă de salată boeuf înseamnă 2-3 linguri şi doar 300 cal, un aperitiv delicios pentru zilele de sărbătoare” a scris Mihaela Bilic pe Facebook.

Citește și...

„Surpriza” cu care Dacia se bate cu Mercedes și Volkswagen! Modelul care cucerește Europa

Dezvăluiri care-l pun la zid pe Dacian Cioloș! Ce scop ar avea acesta cu noul partid

Un titan turc anunţă construirea unei noi fabrici! A ales România, în detrimentul marilor puteri din Europa – Investiție uriașă