Jackfruit este singurul fruct care poate fi consumat necopt, copt, crud sau gătit. Sutele de seminţe din interior sunt foarte hrănitoare, conţin fier, potasiu, calciu şi proteine, iar pulpa, multă vitamina C. Este motivul pentru care a fost numit "fructul miracol" care ar putea salva milioane de oameni de la foamete.
Când este consumat crud, gustul său este o combinaţie între ananas şi pară. Gătit, ai impresia că mănânci carne, iar textura este asemănătoare cu cea a fripturii de porc.
Potrivit gustarte.ro, acesta poate cântări de la 4,5 kg la 45 kg și nu este deloc scump. Copacii sunt de asemenea uriaşi, ajungând la 15 m înălţime. Produc în jur de 150 de fructe pe an.
https://youtu.be/6ehoF17UE6I
Jackfruit se găseşte şi în Thailanda, Malaezia şi Bangladesh, unde este considerat fructul naţional. În sudul Indiei, se numeşte "chakka pazham", iar portughezii i-au adaptat numele la "jaca".
În New York, se vinde la preţul de 2,50 dolari/jumătate de kilogram.
Vezi și Atenție! Ce trebuiau să facă toți clienții ENEL până la 1 octombrie și ce riscă persoanele care NU au făcut asta
Un GIGANT german intră la rupere: Ce piață din România vrea să cucerească
Frații „Dedeman” dau un mega-tun: Ce achiziție importantă au făcut și cu ce afacere ar bombarda piața
