Onisim Dorneanu este cel care deține 91% din afacere. Este de origine româno-americană și nu a fost la fel de vocal ca Avral Gal, care se ocupă, în fapt, de promovarea localului. Politicianul are doar câteva procente, dar patronul de drept este cel care dă comenzile.
Ce studii are patronul Transylvania Steakhouse
Potrivit profilului său de Linked In, Onisim Nick Dorneanu a fost student, în perioada 2004-2007, la Power Engineers Institute of Technology, unde a făcut programul de cercetare a energiei nucleare. Din 2008 până în 2012, a studiat la Madison Area Technical College, având, astfel, și studii despre criminalitate. În 2010 și-a obținut și certificatul INFOSEC.
Patronul Transylvania Steakhouse are o experiență profesională vastă. Între 2007 și 2011 a fost project manager la Trachte. Din 2009, este și președinte la Madison Real Estate Consultants. Anul 2022 l-a găsit în funcția de chief executive la Moogle Pharma SRL și din 2023 este director la The Trump Organisation, unde este și acționar.
Nu doar că are un portofoliu de invidiat, dar este implicat și într-un proiect rezidențial cu peste 1.000 de apartamente, în apropiere de Chicago. În total, are 11 afaceri care îi consumă timpul, inclusiv restaurantul din Cluj.
CITEȘTE ȘI: Avram Gal de la Transylvania Steakhouse face recurs la condamnarea de 5 ani! Primele declarații ale afaceristului
De ce vrea să vândă localul din Cluj
Pentru că locuiește la Chicago și are o mulțime de afaceri pe cap, este dispus să renunțe la Transylvania Steakhouse. Diferența prea mare de fus orar și sarcinile de la toate firmele l-au determinat să pună afacerea la vânzare:
„Da, am decis să vând restaurantul. Mi-e foarte greu să justific ca administrator și să administrez un restaurant zilnic de la capătul lumii de pe alt continent și cu un fus orar total diferit.
Sincer, de m-aş muta în România nu l-aș vinde niciodată, pentru ca restaurantul e foarte profitabil, dar eu mă simt copleșit de aici din America să îl manageriez.
Plus ca eu mai am alte 11 afaceri ce îmi cer zilnic aceleași cerințe de management. Horeca este un business unde trebuie să fii foarte implicat, iar la câte hârtii trebuie făcute zilnic, este chiar un full time job.
Restaurantul este un business perfect pentru cineva ce locuiește în România. Dacă îl aveam, aici, în Chicago era foarte ușor să pot trece zilnic, să pot fi implicat mai mult cu furnizorii și relații cu clienți la nivelul unde ei văd ca îmi dau interesul.
Vă pot spune ca e greu să găsești pe cineva care își da silința așa de mult ca un patron. Lipsa de forță de muncă este o altă problem cu care mă confrunt aici de la distanță”, a spus patronul Transylvania Steakhouse, pentru Cluj 24.
CITEȘTE ȘI: Când a citit ce scria pe nota de plată de la Transylvania Steakhouse, un client a rămas fără cuvinte: „De ce trebuie 15%?”
