Piața fast-food din România se pregătește să primească un nou jucător. Burrito Madre, un lanț de restaurante cu specific mexican originar din Serbia, anunță deschiderea primului local în țara noastră. Brandul vine să concureze direct cu Taco Bell, care a intrat pe piața românească în urmă cu câțiva ani și care a cunoscut o expansiune rapidă. Burrito Madre promite burrito-uri, quesadilla și taco-uri preparate după rețete autentice, folosind ingrediente proaspete și condimente importate, relatează Economica.net.
Cine este Burrito Madre
Burrito Madre a fost fondat în Serbia și a devenit rapid unul dintre cele mai populare lanțuri de fast-food cu specific mexican din regiune. Conceptul se bazează pe ideea de „fresh mexican”: tortilla este preparată la fața locului, iar clienții își pot personaliza comanda alegând dintr-o varietate de proteine, legume și sosuri. Meniul include clasicele burrito, quesadilla, taco-uri și nachos, dar și opțiuni pentru vegetarieni și cei care evită glutenul.
Prețurile sunt poziționate în segmentul mediu, accesibil pentru tineri și familii. Un burrito costă echivalentul a 25-35 de lei, în funcție de ingrediente, iar un meniu complet cu băutură și garnitură ajunge la aproximativ 50 de lei. Brandul s-a extins deja în mai multe orașe din Serbia și are planuri ambițioase de expansiune regională, România fiind una dintre priorități.
Cum va arăta restaurantul din România
Primul restaurant Burrito Madre din România va fi deschis în București, într-o zonă centrală cu trafic intens de tineri și angajați din corporații. Designul interior va fi inspirat din estetica urbană mexicană, cu culori vibrante, grafiti și muzică latină. Spațiul va include și o zonă de dining rapid, pentru clienții care vor să mănânce pe loc, dar și posibilitatea de comenzi la pachet și livrare.
Compania a anunțat că va angaja aproximativ 20 de persoane pentru primul local și că pregătește un program de training intensive. „Vrem să aducem autenticitatea bucătăriei mexicane în România. Fiecare produs este preparat sub ochii clientului, iar calitatea este prioritatea noastră absolută”, a declarat reprezentantul brandului pentru Economica.net.
Concurența cu Taco Bell
Taco Bell, gigantul american deținut de Yum! Brands, a intrat pe piața românească în 2022 și a deschis deja zeci de restaurante în marile orașe. Brandul american este cunoscut pentru prețurile mici și pentru produsele adaptate gustului local. Burrito Madre vine cu o abordare diferită: mai puține locații, dar accent pe calitate și pe experiența de dining.
Especialiștii în marketing consideră că piața poate susține ambele branduri, deoarece segmentul de fast-food mexican este încă subdezvoltat în România. Spre deosebire de burgeri sau pizza, burrito-urile și taco-urile sunt încă percepute ca fiind „exotice” de mulți români, ceea ce înseamnă că există potențial de creștere. Competiția între Taco Bell și Burrito Madre ar putea accelera educarea consumatorilor și extinderea pieței.
Ce spun clienții
Pe rețelele de socializare, reacțiile la vestea deschiderii Burrito Madre în România au fost, în general, pozitive. Mulți tineri care au călătorit în Serbia sau în alte țări unde brandul este prezent s-au arătat entuziasmați. „Am mâncat la Burrito Madre în Belgrad și a fost extraordinar. Abia aștept să deschidă și la noi”, a scris un utilizator pe Facebook.
Cu toate acestea, unii sceptici se tem că prețurile vor fi prea mari pentru un produs de fast-food. „50 de lei pentru un burrito mi se pare mult. La banii ăștia mănânc un meniu complet la alt restaurant”, a comentat altcineva. Rămâne de văzut dacă strategia de poziționare premium a Burrito Madre va funcționa pe piața românească.
Perspective de expansiune
Dacă primul restaurant va avea succes, Burrito Madre plănuiește să deschidă cel puțin cinci locații în București și să se extindă apoi în Cluj-Napoca, Timișoara și Iași. Compania vizează tinerii cu vârste între 18 și 35 de ani, studenți și angajați din corporații, care caută mâncare rapidă, dar de calitate. Livrarea prin aplicații precum Glovo și Tazz este, de asemenea, o prioritate.
Pentru piața de fast-food din România, intrarea Burrito Madre înseamnă mai multă diversitate și mai multă competiție. Consumatorii sunt cei care vor câștiga, având la dispoziție mai multe opțiuni și, sperăm, prețuri mai bune. Rămâne de văzut dacă noul brand va reuși să se impună în fața unui gigant precum Taco Bell.
