Una dintre cele mai extinse rețele de simigerii
Simigeria Matei a devenit, în mai puțin de un deceniu, unul dintre cele mai cunoscute nume din industria patiseriilor din România. Cu zeci de locații deschise în București și în alte orașe, lanțul a reușit să concureze de la egal la egal cu gigantul Luca, care domina piața timp de ani buni. Produsele Matei, de la covrigi și merdenele la pâine proaspătă și produse de patiserie dulce, au cucerit prin calitate și prețuri accesibile. În spatele acestei expansiuni rapide se află un om de afaceri cu o poveste interesantă, despre care mulți clienți nu știu nimic.
Cine este proprietarul
Patiseriile Matei sunt deținute de către Ibrahim Reyhan, un om de afaceri de origine turcă care a investit în România încă de la începutul anilor 2010. Cancan.ro a relatat că Reyhan nu este doar proprietarul rețelei Matei, ci este implicat și în alte afaceri, inclusiv în domeniul imobiliar. Spre deosebire de patronii altor lanțuri de simigerii, Reyhan a păstrat un profil relativ discret, preferând să lase brandul să vorbească pentru el. Societatea care operează rețeaua, Simigeria Matei Patiserie SRL, are CUI 39714986 și este înființată în 2018, cu sediul în Sectorul 3 al Capitalei.
Confuzia cu rivalul Luca
Pentru mulți consumatori, piața patiseriilor era sinonimă cu numele Luca, cel mai vechi și mai extins jucător din domeniu. Apariția Matei și creșterea rapidă a acesteia au dus la confuzia că cele două rețele ar avea același proprietar sau că ar face parte din același grup. Realitatea este că sunt entități complet separate, cu strategii de business și cu proprietari diferiți. În timp ce Luca a fost fondat și dezvoltat de către o familie de antreprenori români, Matei este controlat de către Reyhan și de către echipa sa de management. Concurența dintre cele două lanțuri a dus la îmbunătățirea calității și la diversificarea ofertei, beneficiul final fiind al consumatorului.
O strategie de expansiune agresivă
Matei a reușit să se extindă rapid printr-o combinație de factori: locații bine plasate, de multe ori în apropierea stațiilor de metrou și a centrelor comerciale, prețuri competitive și sortiment diversificat. Rețeaua a investit și în marketing, devenind vizibilă în mediul online și în spațiile publice. Bugetul.ro a relatat că Matei oferă salarii atractive pentru angajați, unii covrigari putând câștiga până la 6.000 de lei pe lună, plus bonusuri suplimentare. Această politică salarială i-a ajutat să atragă forță de muncă calificată și să mențină standarde constante în toate locațiile.
Planuri de viitor
Ibrahim Reyhan nu se mulțumește cu succesul în patiserie. Conform publicațiilor de specialitate, omul de afaceri și-a diversificat portofoliul și în alte domenii, inclusiv în imobiliare. Strategia pare să fie una de consolidare și de creștere organică, cu deschiderea de noi puncte de vânzare în orașe unde prezența Matei este încă redusă. Rivalitatea cu Luca și cu alte rețele emergente, precum Petru sau nou-apărutele patiserii Panda, menține piața dinamică și forțează toți jucătorii să inoveze constant. Pentru consumatori, această competiție se traduce într-o ofertă mai bogată și într-un raport calitate-preț tot mai bun.
Simigeria Matei a știut să profite de schimbările în obiceiurile de consum ale românilor. În timp ce produsele tradiționale rămân baza ofertei, rețeaua a introdus și variante noi, precum sandwich-uri, produse fără gluten și opțiuni pentru cei cu restricții alimentare. Această adaptabilitate i-a ajutat să atragă și un public tânăr, nu doar consumatorii tradiționali de simigerii. Strategia de expansiune include și parteneriate cu platforme de livrare, astfel încât produsele Matei pot fi comandate online și livrate la domiciliu în majoritatea orașelor mari. Această omnicanalitate reprezintă un avantaj competitiv major în fața rivalilor mai tradiționali.
Surse: Cancan.ro, Termene.ro, Bugetul.ro
