O alertă alimentară de amploare
Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a emis o alertă de siguranță alimentară prin care a anunțat retragerea de urgență a unui produs din magazinele Metro Cash & Carry România. Este vorba despre porumb prăjit, un produs consumat frecvent de români, care s-a dovedit a fi contaminat cu aflatoxină, o substanță toxică produsă de anumite tipuri de mucegaiuri. ANSVSA a avertizat în termeni fermi că produsul nu trebuie consumat sub nicio formă, deoarece poate avea efecte grave asupra sănătății, în special asupra ficatului.
Ce conține produsul contaminat
Aflatoxinele sunt toxine produse de ciupercile din genul Aspergillus, care se dezvoltă pe cereale și nuci stocate în condiții necorespunzătoare de umiditate și temperatură. Aflatoxina B1, cea mai periculoasă dintre acestea, este clasificată de Organizația Mondială a Sănătății ca fiind carcinogenă pentru oameni. Consumul repetat, chiar și în cantități mici, poate duce la leziuni hepatice grave, ciroză și cancer hepatic. În cazuri acute de intoxicație, pot apărea simptome precum greață, vărsături, dureri abdominale și icter. ANSVSA a precizat că nivelul de aflatoxină depistat în loturile de porumb prăjit depășește limita maximă admisă de legislația europeană.
Care sunt loturile vizate
Deși ANSVSA nu a comunicat în detaliu toate codurile loturilor afectate, alerta vizează mai multe tranșe de porumb prăjit comercializate în rețeaua Metro Cash & Carry din România. Clienții care au achiziționat acest produs sunt rugați să nu îl consume și să îl returneze în oricare dintre magazinele Metro, urmând să primească contravaloarea acestuia. Compania a anunțat că a început deja procedura de retragere de la raft a produsului în toate cele 31 de magazine pe care le operează în țară și că colaborează cu autoritățile pentru identificarea exactă a sursei contaminării.
Cum a fost descoperită problema
Contaminarea a fost descoperită în urma unui control de rutină efectuat de inspectorii ANSVSA, care au prelevat probe din produsele aflate la vânzare. Analizele de laborator au confirmat prezența aflatoxinei în concentrații periculoase. Alerta a fost transmisă imediat prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje al Uniunii Europene, ceea ce înseamnă că și alte state membre ar putea fi afectate dacă produsul a fost distribuit transfrontalier. Metro România a precizat că retragerea este voluntară și preventivă, dar că ia foarte în serios siguranța consumatorilor.
Riscuri pentru sănătate
Medicii toxiciologi avertizează că aflatoxinele sunt extrem de periculoase, în special pentru copii, pentru persoanele cu afecțiuni hepatice preexistente și pentru femeile însărcinate. Efectele toxice nu apar întotdeauna imediat, ci se pot cumula în organism în timp, ceea ce face ca expunerea cronică să fie deosebit de periculoasă. Simptomele unei intoxicații acute includ oboseală severă, pierderea apetitului, febră și durere în partea dreaptă superioară a abdomenului. Orice persoană care a consumat porumb prăjit din loturile vizate și prezintă astfel de simptome este sfătuită să se prezinte de urgență la medic. De asemenea, este recomandat să păstreze ambalajul produsului pentru a ajuta la identificarea lotului exact.
Măsuri preventive pentru consumatori
Specialiștii în siguranță alimentară recomandă consumatorilor să verifice cu atenție etichetele produselor pe care le cumpără și să evite produsele a căror ambalaj este deteriorat sau a căror dată de expirare este apropiată. De asemenea, este important ca alimentele, în special cerealele și nucile, să fie depozitate în condiții optime, la loc uscat și răcoros, pentru a preveni dezvoltarea mucegaiurilor. ANSVSA a anunțat că va intensifica controalele la toți importatorii și distribuitorii de produse pe bază de porumb și cereale, pentru a preveni alte cazuri de contaminare. Clienții care au cumpărat produsul retras sunt încurajați să contacteze magazinele Metro pentru rambursare.
Surse: SpyNews.ro, RomaniaTV.net, ȘtiriPeSurse.ro, Capital.ro, ANSVSA.ro
