Postarea a fost făcută pe pagina de Facebook pure.vit.ality, care arată, în primul rând, că ar evita matcha. Iată și motivele invocate:
• Aluminiul este prezent natural în sol, iar solurile acide cresc absorbția în plantă
• Poluarea industrială și utilizarea unor fertilizatori/pesticide pot contribui la contaminare
• Se consumă frunza întreagă → tot conținutul de aluminiu ajunge în ceașcă
Frunzele de ceai au în medie ~1340 mg/kg aluminiu, iar frunzele mai vechi pot ajunge până la 8000 mg/kg.
„Analizele realizate de Institutul Federal German pentru Evaluarea Riscurilor au identificat în probe de matcha valori între 1743 și 3350 mg/kg, lucru confirmat și de certificatele de analiză pe care le-am văzut”, explică expertul.
Alternative la matcha, unul dintre suplimentele alimentare în vogă
Susține că nu ar trebui să evităm matcha de pe lista cu suplimentele alimentare, ci doar să avem grijă să îndeplinească următoarele criterii:
· regiuni curate (Uji, Nishio)
· frunze tinere
· calitate ceremoniala, ecologica
· testare pentru metale grele (ideal cu analize transparente)
De ce ar fi de evitat Vitamina C, în doză unică și cantitate mare
Sursa citată spune că ar evita Vitamina C în doze mari. Multe dintre suplimentele alimentare disponibile pe piață au 1.000 de mg pe capsulă. Pe de altă parte, absorbția vitaminei C este saturabilă.
„La aproximativ 200-300 mg administrate o dată, absorbția este aproape saturată.
Peste această cantitate:
• procentul absorbit scade
• excesul se elimină prin urină
• pot apărea disconfort gastric, balonare, diaree
• la persoane predispuse → poate crește riscul de oxalați
Asta nu înseamnă că 300 mg este limita zilnică.
Pe parcursul zilei se pot administra 2-3 prize a câte 200-300 mg, dacă există nevoie (ex. răceală)
Fracționarea dozei este mai eficientă decât o doză singură mare de 1000 mg.
Dozele foarte mari zilnic nu aduc beneficii suplimentare”, spune expertul în cercetare.
Selenatul de sodiu, printre pastilele care pot fi înlocuite
În final, selenatul de sodiu, în formă anorganică, a fost luat în vizor. De ce?
• necesită conversie metabolică în forme active
• nu se încorporează direct în proteine
• biodisponibilitate mai variabilă
Alternativa ar fi Selen metionină - formă organică. Iată și motivele:
• absorbție mai mare
• se integrează în proteine în locul metioninei
• retenție tisulară mai bună
• mai potrivită pentru suplimentare pe termen lung
CITEȘTE ȘI: Realitatea Plus primește o nouă amendă. Este deja a doua, pentru aceeași sancțiune
