Tot mai multe ferme și livezi din România adoptă un model de vânzare inspirat din Occident, prin care clienții își culeg singuri fructele și legumele, plătind doar ceea ce recoltează sau beneficiind chiar de produse gratuite în anumite condiții. Inițiativele de tip „pick-your-own” sau „culege singur” câștigă teren și la noi, oferind o alternativă sănătoasă și accesibilă la produsele din supermarket.
Cum funcționează sistemul „culege singur”
Conceptul este simplu: proprietarii de livezi deschid porțile fermei și îi invită pe vizitatori să intre în plantații pentru a-și culege singuri roadele. Prețul este stabilit pe kilogram, de obicei mai mic decât în magazine, iar clientul are garanția prospețimii. În unele cazuri, producătorii oferă chiar fructe sau legume gratis, cu condiția ca vizitatorii să își aducă propriile recipiente sau să posteze experiența pe rețelele sociale, contribuind astfel la promovarea fermei.
Acest sistem aduce beneficii ambelor părți. Producătorul economisește costurile cu forța de muncă pentru recoltare, iar consumatorul primește produse proaspete, adesea cultivate fără pesticide sau cu tratamente minime. Experiența în sine, de a petrece câteva ore în natură, culegând cu propriile mâini, devine un argument suplimentar pentru familiile cu copii și pentru iubitorii de activități în aer liber.
Unde funcționează astfel de inițiative în România
Una dintre cele mai cunoscute ferme care aplică acest model este Ferma Bio Mironești, situată în apropiere de București. Aici, organizatorii de „zile ale porților deschise” îi invită pe vizitatori să culeagă cireșe, vișine, căpșuni, afine și alte fructe de sezon. Copiii sub șapte ani intră gratuit, iar adulții plătesc un bilet de acces care include și posibilitatea de a gusta din produse în timpul vizitei. Fructele recoltate suplimentar se achită la prețuri preferențiale la ieșire.
În județul Giurgiu, o livadă a lansat o campanie prin care oferă cireșe gratis celor care vin să le culeagă singuri. Singura condiție este ca participanții să distribuie pe rețelele sociale imagini din livadă, astfel încât ferma să câștige vizibilitate. Inițiativa a avut un succes neașteptat, sute de persoane prezentându-se în weekend pentru a umple coșurile. Proprietarul livadei a explicat că este mai convenabil să ofere fructele decât să plătească muncitori pentru recoltare, mai ales atunci când cererea din piața en-gros este scăzută.
Și în alte zone ale țării apar astfel de proiecte. La Pitești, Institutul de Cercetare și Dezvoltare pentru Pomicultură organizează periodic zile în care publicul poate intra în plantații pentru a culege afine, mure și coacăze, la prețuri modice. Evenimentele sunt anunțate din timp și se epuizează rapid, locurile fiind limitate pentru a nu afecta culturile.
De ce devin populare aceste ferme
Românii sunt din ce în ce mai atenți la calitatea alimentelor pe care le consumă. Scandalurile privind pesticidele, conservanții și produsele importate de calitate îndoielnică i-au determinat pe mulți să caute surse locale și de încredere. Fermele unde poți culege singur oferă exact acest lucru: transparență totală și contact direct cu natura. Vizitatorii văd cum arată plantele, ce tratamente au primit și pot discuta direct cu agricultorul.
De asemenea, prețul este un factor atractiv. Deși unele ferme percep un tarif de intrare, costul final pe kilogram de fructe sau legume este adesea cu 30 până la 50 la sută mai mic decât în magazinele de retail. Pentru familiile numeroase sau pentru cei care fac conserve și gemuri pentru iarnă, economia poate fi semnificativă. Iar posibilitatea de a obține produse gratis, în cazul unor campanii promotionale, face experiența și mai tentantă.
Ce trebuie să știe cei care merg la cules
Specialiștii în agricultură recomandă ca vizitatorii să se programeze din timp, deoarece locurile sunt limitate și fructele se coc treptat. Este indicat să se vină dimineața devreme, când temperaturile sunt mai scăzute, și să se aducă încălțăminte adecvată, pălării de soare și recipiente proprii. Copiii trebuie supravegheați permanent, iar regulile fermei privind zonele accesibile și cantitățile admise trebuie respectate.
Producătorii atrag atenția că aceste inițiative nu înlocuiesc piețele sau magazinele, ci completează oferta. Sezonul pentru fiecare tip de fruct este limitat, iar vremea capricioasă poate afecta calitatea și cantitatea recoltei. Cu toate acestea, unde există astfel de ferme, ele devin rapid puncte de atracție pentru comunitate, unind utilul cu plăcutul și reconectând orașenii cu agricultura.
Surse: ObservatorNews.ro, ProTV.ro, Adevărul.ro, TotulDespreMame.ro
