Grâul de panificație încărcat pe nave în portul Constanța a ajuns la un preț mediu de 246,1 euro pe tonă în săptămâna 26 octombrie–1 noiembrie 2026, după patru săptămâni consecutive de creștere. Datele Comisiei Europene indică cel mai ridicat nivel din seria disponibilă începând cu aprilie 2026. Evoluția privește materia primă tranzacționată în port, nu prețurile alimentelor din magazine.
Față de aceeași perioadă a anului trecut, când media era de 219,9 euro pe tonă, creșterea este de aproximativ 12%. La începutul lunii noiembrie 2024, nivelul raportat era de 219,5 euro pe tonă. Aceste repere arată o scumpire pe piața urmărită, dar nu constituie un anunț al producătorilor de alimente privind modificarea prețurilor produselor finite.
Ce măsoară cotația din portul Constanța
Prețul de 246,1 euro pe tonă se referă la grâul de panificație deja încărcat pe navă, în condiția comercială FOB. Această precizare contează pentru comparații: nu este un preț plătit direct la fermă și nici unul de vânzare cu amănuntul. Cotațiile cerealelor sunt raportate în puncte diferite ale circuitului comercial, în funcție de livrare și de operațiunile incluse.
Maximul descris pentru Constanța este raportat la intervalul pentru care sunt prezentate date, începând cu aprilie 2026. Nu este documentat un record istoric al grâului românesc. De asemenea, patru săptămâni succesive de creștere la acest punct de tranzacționare nu înseamnă că toate regiunile țării au înregistrat aceeași evoluție sau că fiecare cumpărător achiziționează materia primă la aceeași valoare.
În comparația europeană prezentată, Constanța ocupă poziția a treia între cotațiile enumerate, după Lisabona, cu 270 de euro pe tonă, și Bologna, cu 261 de euro pe tonă. Condițiile de livrare sunt însă diferite. La Lisabona este vorba despre marfa livrată și descărcată în depozitul portuar, înainte de încărcarea pe navă, iar la Bologna despre livrarea la prima destinație indicată de cumpărător.
Diferențe importante între regiunile României
În Banat, grâul de panificație avea un preț mediu de 204 euro pe tonă pentru marfa aflată în siloz și încărcată în camionul sau vagonul cumpărătorului, fără transport inclus. Acest prag fusese depășit ușor în luna precedentă. Prin urmare, nivelul consemnat în Banat nu reprezintă același tip de maxim ca cel descris pentru tranzacțiile din portul Constanța.
În Muntenia, media a ajuns la 221,8 euro pe tonă, cel mai ridicat nivel din mai 2023 încoace, potrivit datelor prezentate. În Oltenia, prețul mediu era de 200,1 euro pe tonă, în scădere față de săptămâna anterioară. Tabloul regional este astfel neuniform: pe lângă creșterile și maximele locale, există și o piață pe care cotația a coborât.
Separat de grâul destinat panificației, grâul furajer din Banat a ajuns la 175,4 euro pe tonă, pentru livrarea din siloz. Era cel mai mare preț din luna august, dar rămânea al doilea cel mai mic din comparația europeană prezentată. Sub acest nivel se afla cotația de 173 de euro pe tonă din Stara Zagora, Bulgaria, raportată în alte condiții de livrare.
Ce se poate spune despre prețurile alimentelor
Datele descriu costul cerealelor și diferențele dintre piețele urmărite. Ele nu includ o listă de produse alimentare care urmează să se scumpească, procente de majorare la raft sau termene pentru asemenea modificări. O creștere a cotației grâului de panificație este relevantă pentru cei care cumpără această materie primă, însă nu stabilește singură prețul final plătit de consumatori.
Pentru a lega această evoluție de scumpiri concrete ale alimentelor ar fi necesare informații suplimentare despre achizițiile și deciziile comerciale ale procesatorilor și comercianților. În datele prezentate nu există asemenea anunțuri. În consecință, nu poate fi atribuită automat fiecărui produs finit o majorare identică aceleia consemnate pentru tona de grâu încărcată pe navă în portul Constanța.
Pe partea de ofertă, producția de grâu moale a României este estimată la 12,2 milioane de tone, față de 11,6 milioane de tone cu un an înainte, potrivit cifrelor atribuite Institutului Național de Statistică. Estimarea de producție și cotațiile săptămânale descriu indicatori diferiți. Împreună, ele oferă contextul pieței cerealelor, fără să confirme un calendar al scumpirilor pentru consumatorii finali.
Surse: Economica.net
