România a ajuns în anul 2026 să aibă 15 produse tradiționale recunoscute oficial în Uniunea Europeană, prin schemele de calitate europeană. Aceste produse beneficiază de protecție la nivelul întregii piețe comunitare și sunt din ce în ce mai apreciate de consumatorii străini, care descoperă gusturile autentice românești.
Sistemul de certificare european
Produsele agroalimentare românești pot obține trei tipuri de recunoaștere europeană: denumirea de origine protejată (DOP), indicația geografică protejată (IGP) și specialitatea tradițională garantată (STG). Fiecare dintre aceste certificări oferă protecție împotriva imitațiilor și asigură respectarea rețetelor tradiționale.
Denumirea de origine protejată (DOP) este cea mai restrictivă formă de recunoaștere, acordată produselor care își datorează caracteristicile specifice exclusiv mediului geografic de origine. Indicația geografică protejată (IGP) oferă protecție produselor care au originea într-o anumită regiune și îndeplinesc anumite criterii de calitate.
Autoritățile românești au creat un logo distinctiv pentru produsele tradiționale certificate, care îi ajută pe cumpărători să recunoască rapid produsele autentice. Acest simbol este aplicat pe etichete și ambalaje pentru a certifica respectarea standardelor europene.
Produsele românești recunoscute în UE
Printre produsele românești certificate la nivel european se numără magiunul de prune Topoloveni, primul produs românesc recunoscut cu DOP, care a deschis drumul altor specialități tradiționale. Salamul de Sibiu și cârnații de Pleșcoi reprezintă produse din carne recunoscute pentru calitatea și gustul specific.
Brânza de burduf din zona Bucegi și telemeaua de Ibănești sunt produse lactate tradiționale care au obținut protecție europeană. Aceste brânzeturi se fabrică după rețete moștenite de secole și folosesc lapte de oaie sau de vacă din anumite zone geografice.
Varza de Murături și fasolea de Purani demonstrează că și legumele românești pot obține recunoaștere europeană. Prunele de Oteșani și pita de Pecica completează lista produselor certificate recent, arătând diversitatea gastronomică a României.
Cârnații din topor din Vâlcea s-au alăturat listei în noiembrie 2025, demonstrând interesul continuu pentru obținerea de certificări europene. Fiecare produs nou adăugat contribuie la crearea unei identități culinare românești recognoscibile în toată Europa.
Exportul și promovarea internațională
Produsele românești certificate sunt din ce în ce mai căutate pe piețele externe. Străinii s-au îndrăgostit de aceste alimente locale autentice, apreciind calitatea și tradiția care stau la baza lor. Exportul de produse tradiționale a înregistrat creșteri semnificative în ultimii ani.
România participă la târguri internaționale importante, cum ar fi Anuga Select India 2026, unde produsele cu indicație geografică sunt promovate în mod special. Aceste evenimente oferă oportunități de a atrage parteneri comerciali și de a deschide noi piețe pentru produsele autohtone.
Comunitățile de români din străinătate reprezintă un canal important de promovare a produselor tradiționale. Magazinelor etnice românești din Europa se constată o cerere tot mai mare de produse autentice, iar comunitățile își doresc să consume alimente care le amintesc de casă.
Beneficiile certificării europene
Obținerea unei certificări europene aduce multiple beneficii producătorilor. Protecția împotriva concurenței neloiale și a imitațiilor asigură că numai produsele autentice pot folosi denumirile protejate. Aceasta crește valoarea adăugată și permite obținerea unor prețuri mai bune.
Certificarea europeană reprezintă o garanție a calității pentru consumatori, care pot avea încredere că produsele respectă standarde stricte de fabricație. Această încredere se traduce în loialitate față de brand și în preferință pentru produsele tradiționale.
Pentru România, certificarea produselor tradiționale reprezintă o formă de promovare a identității naționale și de conservare a patrimoniului cultural imaterial. Fiecare produs certificat devine un ambasador al gusturilor românești în lume.
Obiectivul autorităților românești este de a crește numărul produselor certificate la nivel european în următorii ani. Se lucrează la documentarea și promovarea altor produse tradiționale care îndeplinesc criteriile pentru obținerea de indicații geografice protejate sau denumiri de origine protejate.
Consumatorii străini sunt din ce în ce mai interesați de produse autentice, tradiționale, cu o poveste în spate. Produsele românești certificate răspund exact acestei nevoi, oferind nu doar calitate gastronomică, ci și o experiență culturală completă.
