S-a descoperit fructul care poate înlocui carnea. Acesta are o textură asemănătoare, semănând foarte mult cu cea de vită.
Jackfruit este în plus foarte aromat și este plin de vitamine și minerale. Fructul cântărește și peste 25 de kilograme dar comestibil este doar miezul.
Originar din Asia de Est, fructul de jackfruit este preferat de cei care vor să urmeze un regim fără carne.
În România, acesta nu se găsește încă sub formă proaspătă, fiiind și extrem de voluminos, dar în schimb se comercializează sub forma de conservă sau chiar suc în magazinele de specialitate. Asiaticii îl prepară exact ca pe produsele din carne pe grătar, cu sos curry sau prăjit.
Este bogat în fibre dar nu are zaharuri. Doctorii recomandă consumul de jackfruit având în vedere faptul că este un aliment sănătos care poate fi util în multe afecțiuni.
India este cel mai mare producător de jackfruit din lume cu peste 1,4 milioane de tone pe locurile 2 și 3 situându-se Indonesia și Filipine.
Vezi și Traian Băsescu dă alarma: O știre bombă de pe surse!
Rareș Bogdan, precizare de ultimă oră pentru Bugetul.ro: Nu e adevărat!
Unul dintre liderii USR-PLUS, abonat la banii publici! Conexiune cu Liviu Dragnea
